Правилан начин употребе деканта за вино

1. Изаберите одговарајућидекантер: Одаберите декантер одговарајуће величине према врсти вина коју желите да декантерирате. Црвена вина обично захтевају веће декантере, док бела и пенушава вина могу захтевати мање декантере.

2. Очиститедекантер: Уверите се да је декантер очишћен и да нема мириса пре употребе.

3. Полако сипајте вино: Када сипате вино из флаше у декантер, избегавајте да га окрећете вертикално како бисте спречили да талог садржан у вину падне у декантер. Исправан начин је да једном руком држите врат или дно декантера, а другом флашу, држећи одређени угао (око 30 степени) и растојање (десна рука је нешто виша од леве) и полако сипајте вино у флашу. Поур.

4. Сачекајте да се отрежњење: Различите врсте вина захтевају различита времена отрежњења, обично у распону од 10 до неколико сати. Црвено вино генерално треба да се декантује 30 минута до 1 сат, док белом вину и пенушавом вину треба само 10 до 15 минута.

5. Излијте вино: Након што је декантер завршен, ако користите декантер који треба да се отвори, уверите се да је чеп или поклопац поново постављен на своје место, а затим можете да сипате вино из декантера у чашу за вино.

Треба напоменути да треба устати када сипате вино у декантер. Ово није само да би се спречило проливање течности, већ и из љубазности и поштовања према гостима. У исто време, нема потребе да се сво вино на дну флаше сипа у декантер, јер је највећи део талог.