Која је најбоља шоља за прављење чаја?

Не постоје добре или лоше шоље за прављење чаја, јер свака врста шољице има своје предности и мане. Уопштено говорећи,стаклене чаше, керамичке шоље, а шоље од бамбуса и дрвета су веома добре за прављење чаја.

1. Глинена чаша

Најпознатији зиша лонац је врста грнчарије. Температура ватре грнчарије је 1000 ℃ ~ 1200 ℃. Текстура је густа, нема цурења, а поре невидљиве голим оком. Споро и не вруће, чак и ако се нагло промени топло и хладно, неће се сломити; користите лонац од љубичасте глине за прављење чаја, мирис је благ и очување топлоте је добро без укуса куване супе, а може сачувати суштину чаја. Уопштено се сматра да се користи за прављење тајванског оолонг чаја, тиегуањина итд. Чај најбоље може показати карактеристике укуса чаја.

2. Порцеланска шоља

Нема апсорпцију воде, чист звук и дугу риму. Порцелан је драгоцен у белој боји. Порцеланска шоља се пече на око 1300 степени, што може одражавати боју чајне супе. Добра боја и мирис, и леп и деликатан облик, погодан за варење лагане ферментације, тешке ароме, као што је Венсхан Баозхонг чај.

3. Стакло

Текстура је провидна, пренос топлоте је брз, а ваздух се не дише. Чај се кува у астакло шоља, а листови чаја се крећу горе-доле током читавог процеса кувања, листови се постепено растежу, а откривена боја чајне супе може се видети на први поглед. Недостатак стакленог сета за чај је што се лако ломи и загрева, али је јефтин и добар. Користећи стаклени чајни сет за кување зеленог чаја као што су Лонгјинг и Билуоцхун, магла у шољици је магловита, пупољци чаја цветају и танки, или су заставице и пушке затегнуте, горе-доле, што је пријатно за око и занимљиво.

4. Бамбусова шоља

Чаше од бамбуса и дрвета су релативно ретке, јефтине и квалитетне. Они могу задржати мирис чаја дуго времена и могу се интегрисати са мирисом чаја. Добар бамбус и дрво такође могу додати мирис чају. Недостатак је што није погодан за идентификацију чаја по боји.